Dor crônica: como a alimentação pode ajudar?

Pessoas com dor crônica apresentam inflamação e estresse oxidativo exacerbados, com elevados níveis de citocinas proinflamatórias no...

Fernanda Ramos

4 de set. de 2018

O que determina as escolhas alimentares das crianças?

O número de crianças com excesso de peso tanto em países desenvolvidos como em desenvolvimento vem aumentando anualmente. Uma das formas...

Isis Stelmo

31 de ago. de 2017

O Paradoxo Francês

Há algum tempo esse "acontecimento" vem sendo estudado, o porquê de os franceses serem em sua maioria magros, terem baixo índice de...

Isis Stelmo

18 de ago. de 2017

Questões que afetam a qualidade da alimentação em pessoas idosas

Em uma aula de Jean-Pierre Poulain, ele aborda os ciclos da vida e como cada um deles, desde o nascimento até a senescência, é afetado de...

Isis Stelmo

11 de ago. de 2017

Diga-me onde moras...

... que saberei quais alimentos tens disponíveis. As Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), como Obesidade, Diabetes, Doenças...

Isis Stelmo

25 de abr. de 2017

Cozinhar

... é um ato de liberdade Lembro muito bem de quando eu era criança e ajudava minha mãe a fazer bolos de laranja e maracujá, pão de...

Isis Stelmo

19 de abr. de 2017

Ácido quem?

Muitas pessoas gostam de um drama, um escândalo, um sensacionalismo... Ainda mais num país onde a educação é de má qualidade e agem com...

Isis Stelmo

22 de mar. de 2017

Desmistificando...

...os 10 passos para uma alimentação saudável! Por Fernanda Ramos & Isis Stelmo Se você acompanhou nossa página do Facebook e nosso...

Equipe Et Al

17 de jan. de 2017